おでん

2020-10-15

鍋物が美味しいシーズンがやってきました。

今日は秋晴れの岡山ですが、今夜から週末にかけて寒くなる予報なので、今朝から「おでん」を仕込み中。我が家の「おでん」は大根、豆腐、卵、こんにゃくがメインで練り物は人気がなく入ってなくても文句も出ない。だけど豆腐は2丁入れても「豆腐はもうないの?」と文句が出ます。今回は豆腐を3丁入れて大鍋と小鍋を使って煮込み中。牛すじも加えて既に鍋パンパン。でもいい出汁が出て美味しそう。

明日の「おでん」が楽しみです。

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